ポン酢で白和え
豆腐水切りの画像
ほうれん草は2株くらいラップに包んでレンジで1~2分蒸したら
ほうれん草レンジの画像
冷水で冷まします
ほうれん草を冷ます画像
人参は1/3くらいを小さく千切りし、水を張った容器に入れて
人参の画像
蓋をし、レンジで1分ほど茹で、水気をきり冷ましておきます
蓋をした画像
豆腐をボウルに入れ、砂糖小さじ1を加えて
ボウルの豆腐画像
軽く潰します
砂糖を加えた画像
人参と刻んだほうれん草を加えます
人参とほうれん草を加えた画像
すりごま小さじ2とマヨネーズ大さじ1、柚子まろか大さじ1でよく混ぜたら
調味料を加えた画像
お皿に移し、最後に少し柚子まろかをたらして
まろかをたらす画像
出来上がり
白和え完成の画像
豆腐1丁をキッチンペーパーで包み重しを置いて水気を切ります